Niko Eeckhout (* 16. Dezember 1970 in Izegem) ist ein belgischer Radrennfahrer. Eeckhout wurde 1993 bei Palmans-Collstrop Profi. Bevor er 2005 zu seinem jetzigen Team Chocolade Jacques wechselte fuhr unter anderem bei Lotto. Er ist ein guter Fahrer auf Kopfsteinpflaster und kommt mit schlechten Wetterbedingungen gut klar, weshalb er schon mehrere ...